“天然瓜拉纳”可以描述非常不同的原材料。种子粉末、干提取物和咖啡因标准化提取物在效力、颜色、味道和文件方面都有差异。除非批准的质量标准明确了材料和咖啡因基础,否则两个生产批次可以使用相同的成分名称,但表现不同。
定义标准化意味着什么
说明目标咖啡因百分比或商定范围、植物名称和植物部位、相关提取途径、载体含量和测定方法。计算每个小袋的提取物量和所得咖啡因贡献。避免引用瓜拉纳毫克,好像每种提取物提供相同的咖啡因。
USP工作瓜拉纳种子各论家族说明了咖啡因和黄酮类化合物测试在植物学特性鉴定中的应用。2商业成分的方法和质量标准应与其供应商和目标市场确认。
索取植物学文件包
- 与供应批次相关的检验报告
- 植物学标识和植物部分声明
- 咖啡因含量测定和分析方法
- 微生物、重金属和农药结果(视情况而定)
- 浸提液的残留溶剂信息
- 过敏原、转基因生物和载体声明(如需要)
- 原产国和复检或有效期信息
色彩与品味的设计
瓜拉纳提取物可以添加棕褐色,苦味和植物香调。薄荷,柑橘,热带水果和可乐风格的配置文件采取不同的方法来基础。样品必须使用批准的提取物批次或技术上相当的等级。白色口味的空白不能预测成品袋。
控制咖啡因声明
如果瓜拉纳提供部分或全部咖啡因,则标签计算应基于受控的含量测定和制造公差。决定如何处理自然变化以及是否允许补充咖啡因。在质量标准或市场需要确认的情况下,对成品进行检测。
防止供应商静默更改
植物源供应可能会随着收获、原产地和加工而变化。将替代规则写下来。新的供应商或标准化范围可能需要感官工作、配方重新计算、标签审查和稳定性评估,即使成分名称仍然存在瓜拉纳提取物。
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